Malanga-Tubérculo

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Caja de 18.5 Kgs.La MALANGA es el tubérculo de una planta llamada colocasia esculenta, original de la Polinesia y que también se cultiva en el Caribe o las Antillas en Centroamérica, siendo parte de su cocina.
Nutricionalmente, 100 g de taro o taro contienen 140 Kilocalorías con un contenido mínimo de grasa: 0,1 g, no tiene colesterol, muy poco sodio, 0,15 mg, siendo principalmente Carbohidratos (34,6 g), fibra, (5,1g) y algo de proteína y azúcar
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Caja de 18.5 Kgs.La MALANGA es el tubérculo de una planta llamada colocasia esculenta, original de la Polinesia y que también se cultiva en el Caribe o las Antillas en Centroamérica, siendo parte de su cocina.
Nutricionalmente, 100 g de taro o taro contienen 140 Kilocalorías con un contenido mínimo de grasa: 0,1 g, no tiene colesterol, muy poco sodio, 0,15 mg, siendo principalmente Carbohidratos (34,6 g), fibra, (5,1g) y algo de proteína y azúcar

Información adicional

Peso 18.5 kg
Dimensiones 43 × 32 × 27 cm
Nutricional

su composición química Antonio-Estrada et al. (4) reportan, para el cormo en base húmeda (g/kg): humedad (719,1), proteína (3,8), cenizas (6,3), grasa (6,8), fibra cruda (1,6) y carbohidratos (262,4). Por lo antes mencionado, los cormos son la base de alimentación de países en desarrollo elaborando productos a nivel casero como harina, tortillas, pan, pastas, bebidas y galletas. También es un alimento para los animales, siendo las hojas, tallos y cormos hervidos para alimento de cerdos y la harina integral se utiliza para alimento de ovinos. La malanga también se ha utilizado a nivel industrial como un relleno modificador para plástico biodegradable y hay evidencias que también se utiliza para la obtención de etanol obteniendo un rendimiento de 142 litros por tonelada de cormo en peso húmedo

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Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: Asopescama
  • Vendedor: German Zarate
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